Senin, 22 April 2013

Sistematika dan klasifikasi Bawang Merah

Bawang merah termasuk kedalam golongan spermatophyte, sub golongan angiospermae, klas monocotyledonae, ordo liliflorae, dan family amaryllidaceae. Akan tetapi beberapa ahli botani menempatkan bawang merah kedalam family liliaceae, karena bunga dan rangkaian bunganya menyerupai bunga lili (bunga tulip). Walaupunh demikian bawang merah lebih menyerupai amaryllis(bunga narcissus).

Bawang merah termasuk kedalam genus allium. Lebih dari 500 species yang merupakan anggota allium, akan tetapi yang telah dibudidayakan dapat dibagi menjadi 7 kelompok:


1.      Allium cepa l (kelompok bawang biasa), seperti Bombay, aggregatum seperti shallot (bawang merah) dan kelompok proliferum seperti bawang mesir. Jenis bawang ini mempunyai daun seperti pipa.

2.      Allium sativum l (bawang putih), jenis bawang ini mempunyai daun seperti pita.

3.      Allium ampeloprasum l atau allium porrum l (kelompok bawang prei yang berbatang besar, kelompok bawang timur atau “leek” dan kelompok kurrat). Jenis bawang ini mempunyai daun seperti pipa.

0 komentar:

Poskan Komentar